20 gram bawang merah, haluskan. 15 gram bawang putih, haluskan. 40 ml minyak goreng. 20 gram kunyit halus. 25 gram jahe, iris tipis. 2 batang serai, memarkan. 30 gram lengkuas, iris tipis. 1 ekor (700 gram) ayam, cuci bersih. 3 lembar duan jeruk, buang tulang daunnya. 1500 ml air. 3 sdt chicken powder. 1 sdt garam. 4 sdt gula pasir. 1 sdt vetsin. Bubur Nasi Santan. Berbeda dengan resep sebelumnya, cara membuat bubur nasi lebih mudah ini menggunakan beberapa bahan tambahan yang bisa menambah kelezatan bubur. Jangan khawatir karena cara memasaknya juga masih cukup mudah dan cepat. Siapkan bahan-bahannya berikut ini: • Bersihkan dulu bagian daging kelapanya, lalu parut dengan alat parut yang memiliki gerigi halus. Setelah parutan terkumpul, sebaiknya langsung diolah menjadi santan. Meskipun kelapa parut bisa disimpan di kulkas, tapi jika sudah terlalu lama hasil santannya kurang segar dan gak sesuai kualitas cita-rasa yang kalian inginkan. - 700 ml air. - 2 bks santan kara (65 ml) - 100 gr tepung beras. - 1/2 sdt garam. Bahan kuah: - 160 gr gula aren (iris tipis) - 300 ml air. - 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air), bisa di skip jika ingin tekstur kuah cair. Cara membuat: - Masukkan semua bahan bubur dalam panci, aduk sampai rata tidak bergerindil. 1. Bubur ayam Jakarta. foto: Instagram/@jajansolo. Bahan: - 200 gram beras. - 1 sdt garam. - 2.000 ml air kaldu dari rebusan tulang ayam. - 1 lembar daun salam. Bahan kuah: - 2 buah (320 gram) paha ayam, memarkan tulangnya. - 1/2 sdm garam. - 1.000 ml air. - 2 cm jahe, memarkan. - 1 blok kaldu ayam. - 2 sdm minyak untuk menumis. Bumbu halus: 1 centong nasi. 150 ml air putih. ½ sdt garam. ½ sdt penyedap rasa. Apabila semua bahan di atas telah siap, cara membuat bubur nasi tanpa santan bisa dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini: Masukkan air dan nasi ke dalam panci. Nyalakan api kompor, lalu masak sambil terus diaduk agar tidak gosong. 6Zrw0I2.